Hoteles de Medellín 5 opciones excelentes para su estadía

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© Derechos Reservados
Estilo Ejecutivo 2009
Medellín, Colombia

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Buffets para Eventos

  • Buffet Alternativa 1

    Mínimo 20 personas.

    OPCION 1: AJIACO
    • Caldo de pollo con las tres papas y guasca
    • Pollo desmechado
    • Trocitos de mazorca
    • Queso picado, alcaparras, crema de leche, cilantro – guasca
    • Banano
    • Arroz
    • Aguacate
    • Queso asado con arequipe
    • Gaseosa

    OPCION 2: POLLO EN SALSA DE MARACUYA
    • Crema especial
    • Molde de papa criolla
    • Pollo en salsa de maracuyá
    • Brócoli gratinado
    • Arroz con cabello de ángel
    • Crema fría de curuba
    • Pan francés
    • Jugo de temporada

    OPCION 3: MEDALLONES DE CERDO CON CIRUELA
    • Sopa de vegetales
    • Medallones de cerdo con ciruelas pasas
    • Col china y espinaca en salsa de mostaza
    • Arroz blanco
    • Papa chip
    • Postre Napoleón
    • Variedad de panes
    • Jugo de temporada

    OPCION 4: TIPICO
    • Fríjoles
    • Arroz blanco
    • Carne molida, chicharrón y chorizo
    • Huevo
    • Plátano maduro
    • Ensalada
    • Arepa
    • Leche con bocadillo
    • Limonada

  • Buffet Alternativa 2

    Mínimo 20 personas.

    OPCION 1: TRUCHA PARMESANA
    • Sopa de alubias
    • Arroz guisado
    • Trucha parmesana
    • Ensalada verde con vinagreta de mostaza
    • Papas asadas
    • Cascos de mango a la pimienta
    • Postre de naranja agria
    • Canasta de panes
    • Jugo de temporada

    OPCION 2: POLLO A LA MARROQUI
    • Crema verde parmesana
    • Pollo a la marroquí
    • Ensalada tibia de verano
    • Molde de papa gratinado
    • Trifle de frutas frescas con chantilly
    • Lajas de pan tostado
    • Jugo de temporada

    OPCION 3: CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE NARANJA Y ALBARICOQUE
    • Acelgas al gratín
    • Chuletas de cerdo en salsa de naranja
    • Papa prensada
    • Cassata de nuez
    • Pan francés
    • Jugo de temporada

  • Buffet Alternativa 3

    Mínimo 20 personas.

    OPCION 1: COSTILLAS DE CERDO CON PERA AGRIDULCE
    • Sopa pomodoro con hilo de cidra de limón
    • Costillas de cerdo con pera agridulce
    • Arroz blanco
    • Ensalada toscana
    • Papa prensada
    • Carlota de manzana
    • Pan francés
    • Jugo de temporada

    OPCION 2: ARROZ ORIENTAL CON POLLO
    • Crema de zanahoria y papa con croutones de pan de ajo
    • Arroz oriental con pollo
    • Molde de maduro y queso
    • Variedad de lechugas con salsa mostacilla
    • Pie de limón
    • Variedad de panes
    • Jugo de temporada

    OPCION 3: SOLOMILLO CON SALSA DE ESTRAGÓN
    • Consomé real
    • Solomillo con salsa de estragón
    • Arroz jamaiquino
    • Verduras a la brasa
    • Surrullitos de maíz
    • Brazo gitano del bosque
    • Pan francés
    • Jugo de temporada